صفحة - تغذية ومطبخ - أصابع البقلاوة / البقلاوة / طريقة عمل أصابع البقلاوة

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من عجينة البقلاوة.
  • كأس من الزبدة المذوبة.


مكوّنات الحشوة:

  • كأس من البندق المطحون.
  • ملعقة كبيرة من العسل.


مكوّنات القطر:

  • كأسان من السكر.
  • كأس من الماء.
  • نصف حبة ليمون معصورة.
  • رشة من خلاصة الفانيلا.


طريقة التحضير:

  • يُخلط البندق، والعسل في وعاء صغير.
  • تُوضع ورقة العجينة على سطح صلب، وتُوضع الحشوة على طرفها.
  • تُلف العجينة على شكل أسطوانة، وتُقطع إلى أصابع متساوية الحجم، وتُصف في صينيّة الفرن.
  • يُدهن وجه الأصابع بالقليل من الزبدة، وتُدخل الصينيّة إلى الفرن حتى يتحول لونها إلى الذهبي.


تحضير القطر:

  • يُوضع السكر، والماء في إناء، ويُوضع على النار حتى يغلي.
  • يُرفع الإناء عن النار، ويُضاف عصير الليمون، والفانيلا.
  • تُخرج الصينيّة من الفرن، ويُسكب القطر عليها مباشرة.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !