صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / طريقة تحضير الفول المعلب / طريقة تحضير الفول المعلب

طريقة التحضير / طريقة تحضير الفول المعلب / طريقة تحضير الفول المعلب

  • نضعي الفول المعلب في قدر على النار، ونغمره في الماء، ونتركه على النار حتى النضج.
  • نرفع القدر عن النار، ثم نهرس الفول من خلال الشوكة.
  • نضع القدر مرّة ثانية على النار، ثم نضيف البندورة ونقلّب المزيج لمدة خمس دقائق حتى درجة الغليان.
  • نضيف الملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والكمون على الفول ونحرّك جيداً.
  • نرفع القدر عن النار ونسكب عليه زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، ونخلط المزيج حتى يتجانس.
  • نسكب الفول في صحن التقديم، ونزيّن الوجه بالبقدونس، ثم نقدّمه على مائدة الطعام مع المقبّلات الأخرى.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)