صفحة - تغذية ومطبخ - المكوّنات / الكبة الصاجية بالجوز والكمأة / طريقة عمل الصاجية الأردنية

المكوّنات / الكبة الصاجية بالجوز والكمأة / طريقة عمل الصاجية الأردنية

  • كيلو من البرغل الأسمر.
  • بصلتان مقطعتان إلى أرباع.
  • ربع ملعقة صغيرة من بهارات الدقة الحلبية.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • رشة من الكمون.
  • كيلوغرامٍ من اللحمة المفرومة.


مكوّنات الحشوة:

  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • خمس بصلات مفرومات فرماً ناعماً.
  • خمس حبات من الكمأة مقطعات إلى مكعباتٍ صغيرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من بهارات الدقة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الملح.
  • ربع كيلوغرام من الجوز المحمص والمكسر.
  • كوبان من الزيت النباتيّ للقلي.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)