صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة عمل كيك الرهش / الرهش / طريقة عمل الرهش بالدبس

المكوّنات:

  • كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب صغير من السكر.
  • كوب من الطحينية (الرهش).
  • نصف كوب كبير من الزيت النباتي.
  • أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • ربع كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.


طريقة التحضير:

  • نخلط في طبق عميق الدقيق، والبيكنج باودر، والملح ونقلب إلى أن تختلط معاً.
  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزيت، والسكر، والحليب، والبيض، والفانيلا، والطحينية، والسكر ثمّ نشغل على سرعة متوسطة حتى تختلط المواد.
  • نضع الخليط السابق فوق الدقيق في الطبق ونخلط المواد بالمضرب أو الملعقة ثلاث دقائق على الأقل إلى أن تتجانس وتصبح خليط شبه سائل.
  • نسكب الخليط في قالب الفرن المدهون بالقليل من الزيت أو المبطن بقطعة من ورق الزبدة ونساوي السطح.
  • ندخل القالب إلى الفرن مدة خمس وأربعين دقيقة إلى أن ينضج.
انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !