صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / فطيرة الباستا فلورا اليونانية / طريقة عمل الباستا فلورا

  • انخلي الطحين مع البايكينغ باودر، ثم اخفقي الزبدة مع برش البرتقال، والسكر، حتى يصبح قوام المزيج كريمياً.
  • أضيفي البيضة الواحدة تلو الأخرى إلى خليط الطحين مع الماء.
  • اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ولكن احذري من زيادة العجن، غطي العجينة واتركيها لمدّة نصف ساعة.
  • سخني الفرن بدرجة حرارة مئة وخمسٍ وسبعين.
  • افردي ثلثي مقدار العجينة في صينية الفطيرة، ثم وزعي كمية المربى فيها بشكلٍ بتساوٍ.
  • افردي كمية العجينة المتبقية ثمّ قطّعيها إلى شرائط بالطول، زيّني الفطيرة بشرائح العجينة على شكل مربعاتٍ متشابكة.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة، أو إلى أن تتحمّر.
  • أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها لمدّة ساعة وقدّميها.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !