صفحة - تغذية ومطبخ - قوالب الشوكولاتة المحشية / الشوكولاتة / طريقة عمل شوكولاتة محشية

قوالب الشوكولاتة المحشية / الشوكولاتة / طريقة عمل شوكولاتة محشية

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من الشوكولاتة الخام.
  • نصف علبة من الحليب مكثف محلي.
  • عشر ملاعق صغيرة من الحليب جاف.
  • كيس من كريم الخفق.
  • ثماني قطع من جبنة المثلثات.
  • عشر علب من البسكويت.
  • نصف كوب من الحليب البارد.


طريقة التحضير:

  • إحضار قوالب سيليكون.
  • تذويب الشوكولاتة بحمام مائي، ثم دهنها بالفرشاة على القالب.
  • إدخال القالب إلى المجمد لمدة عشر دقائق.
  • خلط حليب البودرة، والحليب المكثف، والكريم، والجبنة بالخلاط.
  • تقطيع سبع علب من البسكويت، وإضافتها إلى الخليط وتقليبها.
  • سكب الخليط بالقالب المدهون بالشوكولاتة، ثم وضعه في المجمد لمدة نصف ساعة.
  • غمس الكمية المتبقية من البسكويت بالحليب البارد حتى يُغطى الوجه بالكامل.
  • إرجاع القالب إلى المجمد، وتركه لمدة ساعة.
  • إخراج القالب من المجمد، ثم قلبه بحذر في قالب التقديم.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)