طريقة التحضير / كيكة عين الجمل / حلويات عين الجمل
- نخل كلّ من الدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصودا، والملح معاً ووضعها جانباً.
- خفق البيض مع السكر في الخفاقة الكهربائية على سرعة مرتفعة إلى أن يتضاعف الحجم.
- إضافة الفانيليا والزيت مع الخفق بخفّة.
- إضافة الدقيق بالتناوب مع اللبن والاستمرار بالخفق.
- إضافة عين الجمل مع الخلط.
- وضع خليط الكيك في قالب مفتوح من الوسط بعد دهنه ورشه بالدقيق.
- إدخال الكيك في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة أربعين دقيقة.
انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)