صفحة - تغذية ومطبخ - لبن أربيل (اللبن الخاثر) / اللبن المدخن / طريقة عمل اللبن المدخن

المكوّنات:

  • كوبان من اللبن الزبادي.
  • كيلوغرام من الحليب الطازج المبستر.
  • ملعقة كبيرة من الملح.


طريقة التحضير:

  • ضعي الحليب في قدر فوق نار هادئة ثمّ أضيفي الملح.
  • قلّبي المزيج باستمرار لمدة خمس دقائق، ثمّ أضيفي اللبن واستمري بالتحريك.
  • ضعي الخليط في مكان دافئ لمدة ثماني ساعات.
  • اضربي اللبن في الخلاط لمدة ثلاث دقائق، ثمّ قدّميه.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !