صفحة - تغذية ومطبخ - نصائح عند تحضير الكمونية التونسية الأصلية / كيفية طبخ كمونية تونسية

نصائح عند تحضير الكمونية التونسية الأصلية / كيفية طبخ كمونية تونسية

فيما يلي أهم النصائح لطريقة تحضير الكمونية التونسية للحصول على أفضل نكهة وبأفضل طريقة:

  • تحمير البصل على نار هادئة يُساعد على خروج السكر الموجود به، ويُعطي نكهة مميزة للطعام.
  • يجب التأكد من إزالة رواسب الدم من الكبدة قبل طهيها.
  • إضافة الكمون في آخر مرحلة من تحضير الكمونية التونسية يضمن مذاقها المميّز.
  • يجب أن تكون الصلصة كثيفة وسميكة جدًا كنتيجة نهائية وممتازة للوصفة.
  • يمكن استخدام الأخطبوط في عمل الكمونية الصفاقسية.
انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)