صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / طاجين مرقاز بالفرن / طريقة تحضير طاجين مرقاز

طريقة التحضير / طاجين مرقاز بالفرن / طريقة تحضير طاجين مرقاز

  • قطّعي البصل إلى حلقاتٍ، وضعيه في مقلاة على النار وقلبيه بزيت الزيتون.
  • قشّري البطاطس وقطعيها حسب الشكل المرغوب، وضعيها في وعاء به ماء وملح.
  • بعد أن يذبل البصل، أضيفي المرقاز وقلّبيه لمدّة خمس دقائق.
  • أضيفي البطاطس مع ربع كوب من الماء، واتركي المكوّنات حتى يتبخّر الماء، ولا تُغطّيها.
  • بعد أن يتبخّر الماء، ضعي المرقاز والبصل والبطاطس في صينية الفرن.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود والأعشاب، وضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، وبهذا يُصبح طاجين المرقاز جاهزاً.
انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)