صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / شوربة الحريرة بجبنة البارميزان / طريقة تحضير الحريرة المغربية الأصيلة

طريقة التحضير / شوربة الحريرة بجبنة البارميزان / طريقة تحضير الحريرة المغربية الأصيلة

  • تسخين زيت الذرة في قدر على درجة حرارة متوسطة.
  • تقليب اللحم في القدر حتى ينضج، ثم إضافة البصل إليه مع استمرار التقليب حتى يذبل البصل.
  • إضافة كلٍ من: الأرز، العدس والفريك إلى القدر وتقليب جميع المكونات مع بعضها جيداً.
  • إضافة نصف كمية الطماطم إلى المكونات وتقليبهم معاً.
  • إضافة مرق الدجاج إلى القدر ثم إضافة الحمص.
  • تغطية القدر وترك المكونات تتسبك على درجة حرارة هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • إضافة الكمية المتبقية من الطماطم والبقدونس إلى المكونات.
  • رفع القدر من على النار وسكب الشوربة في وعاء مناسب للتقديم.
  • تزيين الشوربة بالخبز المحمص وجبنة البارميزان.
انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)