صفحة - تغذية ومطبخ - المكونات / الرفيسة بالدجاج / تحضير الرفيسة

المكونات / الرفيسة بالدجاج / تحضير الرفيسة

مكونات العجينة:

  • ثلاثة أكواب من العجين.
  • ملعقة صغيرة من كل من:
    • الملح.
    • البكينج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من:
    • الزبدة المذابة.
    • زيت الذرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.


مكونات المرق:

  • كيلو ونصف من الدجاج.
  • أربع بصلات مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ستة فصوص مهروسة من الثوم.
  • ربع كوب من السمن.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • رأس من الثوم غير المقشر.
  • كوب من العدس.
  • حزمة من الكزبرة المفرومة.
  • قطعتان من ورق الغار.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)