صفحة - تغذية ومطبخ - المكونات / صينية الباذنجان بالكفتة / طريقة عمل تبسي الباذنجان العراقي

  • 500 جرام كفتة.
  • ست حبات باذنجان طويلة.
  • ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم، ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحلو بحجم متوسط، ومقطعة شرائح رقيقة.
  • ثلاث حبات متوسطة طماطم مقشر مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان دبس الرمان.
  • ملعقتان كبيرتان معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة ونصف ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بهار مشكل.
  • ملعقة صغيرة نعناع ناشف.
  • أربعة فصوص ثوم مهروس.
  • نصف كوب ماء.
  • زيت ذرة للقلي.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !