المكوّنات / التمن الأحمر بالرّوبيان / طريقة عمل تمن أحمر
- كوبان من أرز الوليمة.
- أربع وعشرون حبة كبيرة من الروبيان.
- كوبان من الماء أو المرق.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من معجون البندورة.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة أو زيت الذرة.
- نصف كوبٍ من حليب جوز الهند.
- أربعة فصوصٍ من الثوم المهروس.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
- حبة كبيرة من البندورة، مقشّرة ومفرومة.
تعليقات (0)