صفحة - تغذية ومطبخ - مجبوس دجاج / طرق عمل أكلات قطرية / طريقة عمل أكلات قطرية

المكوّنات:

  • بصلتان.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • نصف كوب من السمن.
  • دجاجة ونصف.
  • أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: البهارات القطرية، والكركم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • ليمون -حسب الرغبة-.
  • كوب ونصف من الأرز.
  • كمية كافية من الماء.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير:

  • ضعي الأرز في وعاء من الماء البارد واتركيه منقوعاً.
  • ضعي السمن في قدر على الفحم، واتركيه حتى يذوب، ثمّ أضيفي الثوم، والبصل، والبهارات، والدجاج، والكركم، ومعجون الطماطم، وقلبيه جيداً، واتركيه حتى يتحمر الدجاج.
  • أضيفي الأرز المنقوع إلى الدجاج، وضعي كمية كافية من الماء لتغطيته، وتبليه بالفلفل الأسود، والملح، والليمون، ثمّ اتركيه حتى ينضج.
انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !