المكوِّنات / زربيان الدجاج / طريقة طبخ الزربيان العدني
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ثلاث بصلات متوسطات الحجم مقسمات إلى شرائح.
- دجاجة بوزن كيلوغرام مقسمة إلى ثمانية أقسام.
- ثماني حبات صغيرة الحجم من البطاطس المقشرة.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، والكمون، والقرفة، والهيل المطحون.
- مكعبان من مرق اللحم.
- ثلاثة لترات وربع من الماء.
- ملح -حسب الرغبة-.
- أربعة أكواب من أرز بسمتي المنقوع والمصفى.
- رشة من الزعفران المنقوع في ربع كوب من الماء المغلي.
تعليقات (0)