صفحة - تغذية ومطبخ - كباب الباذنجان مع الرمان / الباذنجان / طريقة كباب الباذنجان

كباب الباذنجان مع الرمان / الباذنجان / طريقة كباب الباذنجان

المكوّنات:

  • ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • حبة من الباذنجان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من البندورة المفرومة.
  • كوب من حب الرمان.
  • ست ملاعق صغيرة من دبس الرمان.


طريقة التحضير:

  • نُقطع الباذنجان على شكل مكعبات.
  • نشك مكعبات الباذنجان في أسياخ، ثم ندهنها بزيت الزيتون، وبعد ذلك نشويها على الشواية الكهربائية.
  • نخلط الرمان، والبندورة، وملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح جيداً.
  • نضع أسياخ الباذنجان فوق إناء خليط الرمان، ثم نصب دبس الرمان عليها.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)