المكوّنات / الملوخيّة بلحم العجل على الطريقة التونسيّة / طريقة طبخ الملوخية التونسية
- مئة وخمسون ملليلتراً من زيت الزيتون.
- سبعون غراماً من الملوخية الجافة.
- نصف لترٍ من الماء المغلي
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من الهريسة التونسيّة الحارّة.
- بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
- خمسمئة غرامٍ من لحم العجل.
- خمسة فصوص مهروسة من الثوم.
- أربع ورقات غار.
تعليقات (0)