يمكن عمل لبن المنسف بالبيض وبدون جميد على النحو الآتي:
- وضع الزبادي في وعاء ووضع البيضة فوقه ومزجها جيدًا.
- إضافة الملح والنشا إلى المزيج وخلطه جيدًا.
- وضع القدر على نار هادئة وإضافة الكركم والبهارات له مع تحريكه المستمر.
- الانتظار حتى يصل اللبن لدرجة حرارة فاترة ويتم إضافة الماء حسب الرغبة بالقوام.
- إضافة الماء بالكمية المناسبة للحصول على القوام المرغوب وتحريكه حتى الغليان.
انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)