صفحة - تغذية ومطبخ - المكونات / أرز الأوزي بالدجاج / طريقة عمل رز الأوزي

المكونات / أرز الأوزي بالدجاج / طريقة عمل رز الأوزي

  • كيلو غرام من الدجاج المسلوق.


مكونات خليط الأرز:

  • كوبان من أرز بسمتي.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم الناعم.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البهار المشكل.
    • القرفة.
    • الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الفلفل الأسود.
    • الهيل الناعم.
    • الكركم.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم.


مكونات صلصة الدجاج:

  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • كوب ونصف من مرق الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة من كل من:
    • القرفة.
    • البهار المشكل
    • الملح.


للتقديم:

  • فستق حلبي ومكسرات مقلية -حسب الرغبة-.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)