صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / يخنة البطاطا باللحمة / طريقة عمل اليخنة باللحم

طريقة التحضير / يخنة البطاطا باللحمة / طريقة عمل اليخنة باللحم

  • اقلِ البطاطا حتى تحمرّ قليلاً.
  • ضع زيت الزيتون في الطنجرة، ثم ضع قطع اللحم وورق الغار، ورشّ الملح، والفلفل الأسود، والهال، وابدأ بتقليب المكوّنات.
  • أضِف الماء الساخن على طنجرة اللحمة، وأبقِها على النار حتى تنضج.
  • ضع مكعبات البطاطا المقليّة فوق مرق اللحم.
  • أضِف كوبي الماء، والكزبرة المجففة، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل.
  • حرّك المكونات إلى أن تنضج.
  • ضع القليل من زيت الزيتون في مقلاية على النار، وضِف فوقهم الثوم المهروس والكزبرة المفرومة وقلّبهم لمدة ثلاث دقائق، ثم أضِفهم فوق اليخنة.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)