صفحة - تغذية ومطبخ - المكوّنات / يخنة الحمص المغربيّة / طريقة عمل يخنة الحمص السورية

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بصلة مفرومة.
  • فصان مفرومان من الثوم.
  • جزرة مقطعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • حبة من الفلفل الحلو الأحمر مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • عودان من الكرفس مقطعان لقطع صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من بهار الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • كوب ونصف من المرق.
  • كوب من مفروم البندورة.
  • كوبان من الحمص المسلوق.
  • حبة من الكوسا، مفرومة لقطع صغيرة.
  • نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملح حسب الرغبة.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !