صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التّحضير / برغل باللحم / كيفية تحضير البرغل

  • وضع قطع اللحم في قدر عميق بدون إضافة الزيت.
  • إضافة الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الكركم، صلصة الطماطم والبصلة، وترك اللحم على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
  • إضافة البرغل، البازيلاء، الحمص والبطاطس، ثمّ يتم إضافة الماء.
  • ترك القدر يطهى على درجة حرارة منخفضة لمدّة ثلاثين دقيقة، ثم يتم نقل المكوّنات إلى طبق زجاجي مناسب للفرن.
  • إدخال الطبق إلى الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى تتحمّر المكوّنات وتستوي تماماً.
  • إخراج الطبق من الفرن وتقديمه مباشرة.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !