- ثلاث دجاجات كاملة ومقطعة، كل منها إلى أربعة أجزاء بالعظم مع نزع جلد.
- خمسمئة غرامٍ من الحمص الحب الناشف.
- كيلو غرام من البصل المقطع إلى شراح.
- كيلو غرام من المفتول الطازج أو المجمد.
- ثلث كوب من السمنة أو أكثر حسب الرغبة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة كبيرة من الهال المطحون، البهارات المشكلة، القرفة المطحونة، الكراوية المطحونة، الكربونات.
- ملعقتان كبيرتان من الكمون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- ورقة غار.
- الملح -حسب الرغبة-.
انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)