صفحة - تغذية ومطبخ - المكونات / المفتول بالدجاج / طريقة فتل المفتول

  • ثلاث دجاجات كاملة ومقطعة، كل منها إلى أربعة أجزاء بالعظم مع نزع جلد.
  • خمسمئة غرامٍ من الحمص الحب الناشف.
  • كيلو غرام من البصل المقطع إلى شراح.
  • كيلو غرام من المفتول الطازج أو المجمد.
  • ثلث كوب من السمنة أو أكثر حسب الرغبة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الهال المطحون، البهارات المشكلة، القرفة المطحونة، الكراوية المطحونة، الكربونات.
  • ملعقتان كبيرتان من الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
  • ورقة غار.
  • الملح -حسب الرغبة-.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !