صفحة - تغذية ومطبخ - المكونات / كمونية بغلال البحر / طريقة إعداد الكمونية

  • كيلو ومئتان وخمسون غراماً من الأخطبوط الصغير الطازج أو المفرز.
  • رشتان من الملح -حسب الرغبة-.
  • ثلاثة فصوص كبيرة ومهروسة من الثوم.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
  • ملعقتان صغيرتان مملوءتان من معجون البندورة.
  • ملعقة صغيرة مملوءة من كلٍ من:
    • الشطة الحارة.
    • بذر الكمون المطحون حديثًا.
  • نصف لتر من الماء الساخن.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
    • البقدونس الطازج المفروم ناعمًا.
    • البصل المفروم ناعمًا.
  • حبتان طازجتان من الليمون، مقطعتان إلى ارباع.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !