صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / كرات اللبنة بزيت الزيتون / طريقة تحضير كرات اللبنة

طريقة التحضير / كرات اللبنة بزيت الزيتون / طريقة تحضير كرات اللبنة

  • وضع قطعة من قماش الجبن على مصفاة ناعمة، ووضع المصفاة فوق قدر عميق.
  • سكب اللبن على القماش، ومن ثمّ تغطية اللبن بالجهات الجانبية للقماش، ووضع القدر في الثلاجة لمدة ثمانٍ وأربعين ساعة إلى أن تصبح اللبنة جافة.
  • وضع حبة البركة وبذور السمسم في قدر، ومن ثمّ خلط المكونات مع بعضها البعض جيداً.
  • أخذ كمية قليلة من اللبنة المصفاه باستعمال الملعقة وتشكيلها بشكل الكرة، ومن ثمّ تكرار الخطوة إلى أن تنتهي كمية اللبن.
  • وضع كرات اللبنة في خليط حبة البركة، ومن ثمّ وضعها في المرطبان، ومن ثمّ وضعها في زيت الزيتون، ووضعها في الثلاجة إلى وقت الاستعمال.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)