صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / فتة الباذنجان / طريقة تحضير أكلات شامية رمضانية

  • رش قطع الخبز برذاذ الطبخ والملح، ثم إدخاله إلى الفرن وخبزه حتى يصبح هشًا.
  • رش قطع الباذنجان برذاذ الزيت والملح، ووضعها في صينية فرن ثم خبزها بالفرن حتى يتغير لونها إلى اللون البني، ثم تسخين البندورة.
  • وضع الخبز والباذنجان في طبق التقديم، ثم سكب صلصة البندورة على السطح.
  • وضع الطحينة واللبن الرائب والثوم في وعاء، ثم إضافة رشة من الملح والخلط جيدًا حتى يتجانس المزيج، ثم سكب المزيج على المكوّنات في طبق التقديم.
  • وضع قطع اللحم في مقلاة غير لاصقة، ورشها بالفلفل الأسود والملح ثم قليها حتى تنضج.
  • رش قطع اللحم والصنوبر المحمص على الوجه، ثم تقديم الفتة فورًا.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !