صفحة - تغذية ومطبخ - طرية التحضير / أرنب مسلوق / كيفية طبخ الأرانب

طرية التحضير / أرنب مسلوق / كيفية طبخ الأرانب

  • يُسلق الأرنب بإضافة بصلة مفرومة والملح والفلفل الأسود إلى ماء السلق.
  • يُوضَع الأرنب المقطّع في إناء من دون سائل، ويُوضَع على نار هادئة مع تغطية الإناء مدة خمس دقائق.
  • ثم تُضاف إليه ملعقة زبدة أو سمن، ويُشوّح الأرنب مع إضافة بصلة وحبهان ومستكة ومقدار من الماء يكفي لسلق الأرنب، ويُترَك على النار حتى ينضج.
  • يُستعمَل ماء سلق الأرنب لطهي الخضار، كالملوخية.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)