صفحة - تغذية ومطبخ - المكوّنات / طريقة عمل مسقّعة الباذنجان / أطباق عربية سهلة

المكوّنات / طريقة عمل مسقّعة الباذنجان / أطباق عربية سهلة

  • حبّتان من الباذنجان مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • فصوص ليمون للتّقديم.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الحلو المطحون.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ثمانمئة غرامٍ من لحم الضّأن المفروم.
  • حبّة من البصل البنّي متوسّط الحجم ومقطّع إلى قطعٍ صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
  • رشّاش زيت الزّيتون.
  • فصّان من الثّوم المدقوق.
  • أربعمئةٍ وعشرون غراماً من علبة الطّماطم المهروسة.
  • ملح -حسب الذّوق-.
  • ثلث كوبٍ من جبنة البيتزا المبشورة.


مكوّنات الصلصة‭ ‬البيضاء:

  • خمس وسبعون غراماً من الزّبدة.
  • كوبان من الحليب.
  • ثلث كوبٍ من الدّقيق السّادة.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)