المكوّنات / طريقة عمل مسقّعة الباذنجان / أطباق عربية سهلة

• حبّتان من الباذنجان مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
• فصوص ليمون للتّقديم.
• نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الحلو المطحون.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ثمانمئة غرامٍ من لحم الضّأن المفروم.
• حبّة من البصل البنّي متوسّط الحجم ومقطّع إلى قطعٍ صغيرة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
• رشّاش زيت الزّيتون.
• فصّان من الثّوم المدقوق.
• أربعمئةٍ وعشرون غراماً من علبة الطّماطم المهروسة.
• ملح -حسب الذّوق-.
• ثلث كوبٍ من جبنة البيتزا المبشورة.

مكوّنات الصلصة‭ ‬البيضاء:

• خمس وسبعون غراماً من الزّبدة.
• كوبان من الحليب.
• ثلث كوبٍ من الدّقيق السّادة.