صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / برجر اللحم البقري / طريقة طبخ اللحم البقري

طريقة التحضير / برجر اللحم البقري / طريقة طبخ اللحم البقري

  • نضع اللحم، والبيض في وعاء، ونخلطهما جيداً.
  • نضيف بودرة الثوم والبصل، والفلفل الاحمر والفلفل الأسود، والملح، ونخلط المكوّنات من جديد.
  • نأخذ مقداراً من خليط اللحم، ونكوره باليدين، ثمّ نشكله على شكل قرصٍ متوسط الحجم.
  • نكرر العملية حتّى انتهاء كل الكمية من اللحم.
  • نضع أقراص اللحم في صينية، ثمّ نضعها في الثلاجة مدّة نصف ساعة حتّى تتجمد.
  • نضع القليل من الزيت في مقلاة، ونضعها على النار، ثمّ نضع فيها أقراص البرغر، ونتركها حتّى تنضج.
  • نقلّبل الأقراص حتى تنضج من الجهتين.
انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)