صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / شريحة التونة المحمرة في المقلاة / كيفية طبخ سمك التونة

طريقة التحضير / شريحة التونة المحمرة في المقلاة / كيفية طبخ سمك التونة

  • تسخين زيت الكانولا في مقلاة على نار عالية.
  • رشّ الملح، والفلفل الأسود على قطعة التونة وتتبيلها.
  • تحمير شريحة التونة في المقلاة لمدّة دقيقة بمعدل نصف دقيقة لكل وجه.
  • إبعاد قطعة التونة من المقلاة ووضعها جانباً لترتاح مدّة دقيقة.
  • خلط عصير الليمون الأخضر، وبشر قشره مع مسحوق الزنجبيل، والزعتر، والثوم، وصلصة الصويا، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار في وعاء لتحضير الصلصة.
  • تشريح شريحة التونة إلى شرائح وسكب الصلصة عليها.
  • وضع الشرائح في طبق التقديم، ورشّ زيت الزيتون عليها للتزيين.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)