صفحة - تغذية ومطبخ - المكوّنات / لحمة رأس عصفور / طريقة تحضير لحمة رأس العصفور

المكوّنات / لحمة رأس عصفور / طريقة تحضير لحمة رأس العصفور

  • خمسون غرامًا زبدة.
  • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
  • خمسة فصوص ثوم مدقوق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ناعمًا.
  • حبتان من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعمًا.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة دبس رمان.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ثلاثمئة غرام لحم ضأن، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.


مكوّنات الزينة:

  • ملعقتان كبيرتان سمسم محمص.
  • ملعقة كبيرة صنوبر محمص.
  • ملعقة كبيرة كاجو محمص.
  • ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)