صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / السمك الأبيض المغربي المقلي / طريقة تحضير سمك الميرلا

  • غسل السمك جيداً من الخارج والداخل بالماء، ثمّ تتبيله بكلٍّ من البهارات المغربية، والملح، والفلفل الأسود.
  • تبريد السمك في الثلاجة لمدة يوم قبل استخدامه، ثمّ وضعه في الطحين ليتشرب كمية مناسبة منه.
  • تسخين مقلاة فيها الزيت النباتي، ثمّ وضع السمك في المقلاة، لقليه على جميع الجوانب لمدة تصل إلى ثماني دقائق.
  • وضع السمك المقلي على أوراق المطبخ، وتقديمه بجانب شرائح الليمون.
  • تسخين السمك المقلي المتبقي في الثلاجة، وإعادة تسخينه في اليوم التالي لمدة عشر دقائق على حرارة مئة وثمانين مئوية.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !