المكوِّنات / السمك الحار / طريقة تحضير سمك الميرلا

• كيلو غرامان من سمك الهامور.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، والكزبرة المطحونة، والكمون الناعم، وبهار السمك، والملح.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكوِّنات الحشو:

• ثمانية فصوص من الثوم المهروس.
• حبة متوسطة الحجم مقطعة لمكعبات صغيرة من الفلفل الأحمر، والأخضر، والأصفر.
• قرنان من الفلفل الحار المفروم.
• بصلة مفرومة.
• نصف كوب من الجوز المفروم الناعم، والكزبرة الخضراء المفرومة.
• ربع كوب من عصير الليمون، وزيت الزيتون.