صفحة - تغذية ومطبخ - المكوّنات / طريقة عمل الدجاج المحشي بالفريكة / طريقة عمل دجاج محشي بالفريكة

المكوّنات / طريقة عمل الدجاج المحشي بالفريكة / طريقة عمل دجاج محشي بالفريكة

  • كيلوان من الدجاج، بحيث تكون كل دجاجة وزنها كيلوغرام واحد.
  • ثلاثة أكواب من الفريكة الخشنة بعد تنقيتها من الشوائب.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود بحسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الهيل الناعم المطحون.
  • ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
  • ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • قرنان من الفلفل الحار المفروم.
  • خمسة أكواب من مرقة الدجاج.
  • كوبان من البازلاء.
  • ثلاث حبات كبيرة من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)