صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / طريقة عمل القرقوش السوداني / طريقة عمل الفطيرة السودانية

طريقة التحضير / طريقة عمل القرقوش السوداني / طريقة عمل الفطيرة السودانية

  • نضع جميع المكونات الجافّة في وعاءٍ عميقٍ وواسعٍ، ونخلط جيداً.
  • نخفق البيض، والزيت، ونضيفهما إلى الوعاء السابق، ونُقلّب.
  • نعجن جيداً حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ.
  • نتركها تتخمّر ويتضاعف حجمها مدّة ساعة تقريباً.
  • نُقسّم العجينة إلى قطعٍ حسب حجم القالب المستخدم، ونتركها خمس عشرة دقيقةً أخرى.
  • نخبزها في فرنٍ ساخنٍ حتّى تتحمر وتصبح ذهبيّة اللون.
  • نخرجها، ونتركها حتّى تبرد، ثم نُقطعها إلى شرائح، ونرصها على الجهة الأخرى، وندخلها الفرن حتّى تتحمّر الجوانب.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)