صفحة - تغذية ومطبخ - المكونات / طريقة عمل لفة الخميرة العراقية / طريقة عمل لفة الخميرة العراقية

المكونات / طريقة عمل لفة الخميرة العراقية / طريقة عمل لفة الخميرة العراقية

  • خمس كؤوس من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدام، والمنخول مسبقاً.
  • كوب من الحليب الجاف.
  • نصف كأس من الزيت النباتي، أو زيت الزيتون.
  • ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأبيض الخشن.
  • حبتان من البيض، متوسط الحجم، وعلى درجة حرارة الغرفة للعجينة، بالإضافة إلى بيضة مخفوقة للوجه.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • رشة من الملح.
  • كمية من السمسم، وحبة البركة للتزيين.
  • كمية من الزعتر البري المجفّف للعجينة (اختياري).
  • كمية من الماء الفاتر حسب الحاجة.
  • مكونات الحشوة: يمكن حشو لفّة الخميرة العراقية بالجبنة الصفراء، أو خليط الجبنة البيضاء مع الزعتر، وذلك اختياري، حيث من الممكن أن تترك اللفائف بشكل سادة، وبدون أي حشوة.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)