صفحة - تغذية ومطبخ - المكوّنات / مموش الروبيان اليابس / طريقة عمل مموش ربيان يابس

المكوّنات / مموش الروبيان اليابس / طريقة عمل مموش ربيان يابس

  • كوبان ونصف من الأرز البسمتي.
  • كوب من الماش المغسول والمنقوع.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس ناعماً.
  • نصف حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • قرنان من الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة صغيرة من اللومي الأسود المطحون.
  • مكعبان من مرقة الدجاج.


مكوّنات الحشوة:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ثلاث حبات من البصل كبيرة الحجم ومفرومة.
  • كوب ونصف من الروبيان المجفف المنقوع بماء ساخن.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • نصف حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من اللومي الأسود الناعم.
  • مكعب من مرق الدجاج.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)