صفحة - تغذية ومطبخ - المكونات / الخبز التركي(الباشكا) / طريقة خبز الشاورما في البيت

المكونات / الخبز التركي(الباشكا) / طريقة خبز الشاورما في البيت

مكونات خليط عجين الخميرة:

  • خمسون غراماً من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • الخميرة الفورية.
    • السكر.
  • مئة ملليلتر من الماء الدافئ.


مكونات العجينة العادية:

  • خمسمئة غرام من الطحين.
  • نصف ملعقة كبيرة أو حسب الحاجة من الملح.
  • بياض بيضة.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء الدافئ.
  • ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
  • صفار بيضة مخلوط مع القليل من الحليب والقهوة لدهن الخبز.
  • خمسون ملليلتراً من زيت الزيتون.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)