صفحة - تغذية ومطبخ - المكوّنات / إعداد الصفيحة الشاميَّة / طريقة الصفيحة باللحم

المكوّنات / إعداد الصفيحة الشاميَّة / طريقة الصفيحة باللحم

العجينة:

  • ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
  • أربعةُ أكوابٍ من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • نصفُ كوبٍ من الزيت النباتي.
  • نصفُ كوبٍ من زيت الزيتون.
  • كوبٌ أو أكثر من الماء الدافئ للعجن.


الحشوة:

  • ثماني حبَّاتٍ من كُلٍ من البصل المبشور، والبندورة المبشورة.
  • كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • نصفُ كوبٍ من الطحينيَّة.
  • نصفُ كوبٍ من دبس الرمان.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من البهارات.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • فصان من الثوم مهروسان.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)