طريقة التحضير / سمك السردين مع الليمون والثوم / أطباق سمك جزائرية في الفرن
- خلط جميع المكونات في طبق عميق، ثمَّ نقع السردين بالتتبيلة وتركه لنصف ساعة.
- إشعال الفحم ووضع الشبك المعد للشوي وتركه حتى يسخن.
- إخراج السمك من التتبيلة ووضعه فوق الشبك لدقيقتين على كل جهة وإبعاده عن النار ووضعه في طبق التقديم وتزيينه بالبقدونس والليمون.