صنع الغراء بالطحين / صناعة الغراء الأبيض / صناعة الغراء الأبيض
المواد اللازمة:
- كميّة من البطاطا.
- ماء للسلق.
- شبّة مطحونة بشكلٍ ناعم.
طريقة التحضير:
- تقطيع البطاطا إلى قطع صغيرة من بعد تقشيرها.
- سلق البطاطا في الماء، مع مراعاة أن تكون كميّة الماء ثلث كميّة البطاطا، وترك البطاطا حتى تنضج.
- إضافة الشبّة إلى قدر البطاطا، حيث يجب أن تكون نسبة الشبّة ثلاثة ونصف بالمائة من نسبة البطاطا.
- تحريك المزيج لدقائق إضافية، وهكذا يصبح الغراء جاهزاً.
تعليقات (0)