صفحة - تغذية ومطبخ - عمل عيش الزبادي / عيش الزبادي / طريقة عمل عيش الزبادي

عمل عيش الزبادي / عيش الزبادي / طريقة عمل عيش الزبادي

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • علبة من اللبن الزبادي.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • مقدار من الماء للعجن.


طريقة التحضير:

  • نضع الدقيق، والملح، واللبن الزبادي، وزيت الزيتون في وعاء، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نضيف الماء إلى المزيج بشكل تدريجي، ونخلط المكوّنات جيداً لمدة خمس دقائق.
  • نترك العجينة جانباً حتى ترتاح لمدة ساعة.
  • نقطع العجين إلى ثماني قطع متوسطة الحجم، ونفردها على شكل دوائر باستخدام النشابة.
  • نسخن الصاج على النار بعد دهنه بمقدار قليل من الزيت، ثمّ نخبز دوائر العجين عليه حتى تتحمر مع مراعاة تقليبها من الجهتين.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)