المكوّنات / شعيبيات "عجينة مورقة محشوة" / أسهل طريقة لعمل العجينة المورقة

مكوّنات العجينة:

• أربعمئة وخمسون غرامًا من الطحين.
• ثلاثمئة وخمسة وسبعون غرامًا من الزبدة "في درجة حرارة الغرفة".
• مئتان وخمسون ملليلترًا من الماء.
• ستة غرامًا من الملح.

مكوّنات الحشوة:

• لتر من الحليب الطازج.
• نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
• مئة غرامًا من نشا الذرة.
• نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• مئة غرامًا من الزبدة.
• مئة غرامًا من النشا.
• قشطة "الكمية حسب الرغبة".
• مئة وخمسون غرامًا من السكر.

للتزيين:

• بيضة "لدهن الوجه".
• فستق حلبي مطحون.
• سكر بودرة.