حمص الشام بعصير الطماطم / حمص الشام / طريقة حمص الشام

المكوّنات:

• ربع كيلوغرام من حمص الشام.
• ربع كوب من عصير الطماطم.
• فصان من الثوم مدقوقان.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• ربع ملعقة كبيرة من الكمّون.
• نصف ملعقة كبيرة من الشطة.
• كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

• انقعي الحمص في وعاء من الماء، واتركيه لعدة ساعات.
• ضعي حمص الشام في وعاء على النار، وأضيفي عصير الطماطم، والثوم، والملح، والكمون، وقلبيه جيداً، واتركيه حتى ينضج.
• ضعي كوباً من شوربة الحمص في وعاء آخر، وأضيفي الكمون، والليمون، الشطة، وقلبيه جيداً.