صفحة - تغذية ومطبخ - صلصة الدّقوس المشويّة / طريقة عمل دقوس حار

صلصة الدّقوس المشويّة / طريقة عمل دقوس حار

المكوّنات:

  • خمس حباتٍ طماطم.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحارّ.
  • رأس من الثّوم.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير:

  • ضعي حبات الطّماطم والفلفل الأخضر الحارّ ورأس الثّوم بصينية مخصّصة للفرن، وادخليها الفرن حتّى تنضج بشكلٍ كامل.
  • قومي بتقشير حبّات الطّماطم وفرمها فرما صغيراً ناعماً، وضعيها في طبقٍ مجوّف.
  • قشّري الفلفل الحار وافرميه فرماً ناعماً وأضيفيه للطّماطم.
  • قومي بتقشير الثّوم وهرسه ناعماً وأضيفيه للمكونات الأخرى.
  • قلّبي جميع المكوّنات وتبّليها بالملح، وقدّميها ساخنة.
  • يمكنك شوي المكوّنات على الفحم لتكتسب نكهة الشّواء.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)