صفحة - تغذية ومطبخ - المكوّنات / مكدوس وبوراتا تارتين / طريقة عمل المكدوس الباذنجان السوري

المكوّنات / مكدوس وبوراتا تارتين / طريقة عمل المكدوس الباذنجان السوري

  • ثلاثة كيلوغراماتٍ من الباذنجان الصّغير.
  • كوبان من الملح البحري.
  • مئتان وخمسون غراماً من الجوز المحمّص والمكسّر.
  • مئتان وخمسون غراماً من الشطّة الحارة.
  • ثلاثون غراماً من خل الكرز.
  • خمسون غراماً من الثّوم المفروم.
  • لتران من زيت الزّيتون البكر.


مكونات تارتين المكدوس مع جبنة البوراتا:

  • شريحتان من الخبز البنّي العضوي.
  • قطعتان من الطّماطم.
  • قطعة من جبنة البوراتا.
  • كوب من البقلة.
  • خيوط الفلفل الحار.
  • زيت زيتون.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)