- ضعي الملفوف في قدرٍ مملوء بالماء على النار، وأضيفي مكعب مرق الدجاج، والكمون، واتركيه حتى يلين قليلاً.
- ضعي الأرز في وعاء، وأضيفي البقدونس، واللحم، والملح، والكمون، والبصل، والفلفل، والقرفة، والزيت وقلبيه جيداً.
- ضعي ورق الملفوف في وعاءٍ مناسب، وقطعيه لعدة قطع، واحشيه بمزيج الأرز، ولفيه على شكل أصابع.
- ضعي شرائح الطماطم، والثوم في قعر قدرٍ ورتبي الملفوف فوقها.
- ضعي كمية كافية من الماء فوق الملفوف حتّى تغمره، واتركيه مدّة 45 دقيقة حتّى ينضج.
انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)