صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / طريقة عمل ملفوف اللحم / طريقة عمل ملفوف اللحم

  • ضعي الملفوف في قدرٍ مملوء بالماء على النار، وأضيفي مكعب مرق الدجاج، والكمون، واتركيه حتى يلين قليلاً.
  • ضعي الأرز في وعاء، وأضيفي البقدونس، واللحم، والملح، والكمون، والبصل، والفلفل، والقرفة، والزيت وقلبيه جيداً.
  • ضعي ورق الملفوف في وعاءٍ مناسب، وقطعيه لعدة قطع، واحشيه بمزيج الأرز، ولفيه على شكل أصابع.
  • ضعي شرائح الطماطم، والثوم في قعر قدرٍ ورتبي الملفوف فوقها.
  • ضعي كمية كافية من الماء فوق الملفوف حتّى تغمره، واتركيه مدّة 45 دقيقة حتّى ينضج.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)


غير متصل بالإنترنت !