صفحة - تغذية ومطبخ - طريقة التحضير / محشي الكوسا / طريقة عمل محشي الكوسا والبطاطس

طريقة التحضير / محشي الكوسا / طريقة عمل محشي الكوسا والبطاطس

  • غسل الأرز ونقعه مدة 15 دقيقة.
  • تفريغ حبات الكوسا من لبها.
  • خلط الأرز مع باقي المكونات جيداً، ثم ملء حبات الكوسا بالخلطة.
  • وضع معجون الطماطم مع الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود في قدر على النار وتركهم حتى الغليان.
  • إضافة حبات الكوسا المحشوة إلى المرق وتركها على نار متوسطة الحرارة مدة 40 دقيقة حتى تنضج.
  • تسخين الزيت في مقلاة وقلي الثوم حتى يصبح ذهبي اللون، ثم إضافة النعناع.
  • إضافة خليط الثوم إلى المرق وتقليبها وتقديمها.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)