صفحة - تغذية ومطبخ - معكرونة بالكريمة والجبن / كريمة الطبخ / طريقة كريمة الخفق للمعكرونة

معكرونة بالكريمة والجبن / كريمة الطبخ / طريقة كريمة الخفق للمعكرونة

المكوّنات:

  • فصان مفرومان من الثوم.
  • ثلاث أرباع الكوب من الزبدة المقطعة.
  • كوب من معكرونة فارفالي.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة.
  • أربع ملاعق كبيرة من جبن رومانو مفروم فرماً خشناً.
  • أربع ملاعق من جبن بارميزان مفروم فرماً خشناً.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأبيض.


طريقة التحضير:

  • نضع المعكرونة في قدرٍ متوسط الحجم، ونضيف إليها الماء مع رشة من الملح، ونضعها على النار حتّى تنضج تماماً.
  • نذيب الزبدة في قدرٍ على نارٍ هادئةٍ، ونضيف إليها الثوم، ونحركها جيداً.
  • نضيف الكريمة إلى الثوم، ونحركها بشكلٍ مستمرٍ حتّى يصبح المزيج كثيفاً.
  • نضيف الفلفل، والملح، وكلاً من جبن رومانو و البارميزان ونحرك جيداً.
  • نضيف المعكرونة إلى المزيج، ونحركها جيداً حتّى تمتزج مع الخليط، ونضعها في طبق التقديم.


انظر أيضاَ ..
تعليقات (0)